Repas du toro

Repas   du  Toro

   De  la  « tendresse «    dans   l’assiette

 Ce    traditionnel   repas du toro  rassemble     tous ceux  qui  ont   apporté    leur  concours   durant   la  féria   , des  aréneros   aux  sponsors  en   passant   par  les  élus , maire, conseiller   départemental,   avait   également    été    invité    le   Directeur de  Cabinet  du  Préfet  ,M.  Saint    Sulpice     . Après le service  de  l’apéritif     qui  est   un  moment   privilégié  de rencontres   et   d’échanges  , on  passera   à  table , un grand   nombre  de  convives  cette   année ,  démontrant    que  le  toro  c’est  l’affaire   d’un  grand  nombre  de Vicois . Les  maîtres    grilladins    avaient    su  parfaitement doser    la braise     pour   préparer les  grillades  de   toro  de  combat .Autant    il  est    dur dans le    ruedo  face     au picador,  autant  il  offre   toute  sa  noblesse  dans    l’assiette,

Le  président    Cabannes      adressa   ses  remerciements   à  tous  ceux  qui   avaient    collaboré ,  en  appuyant  sur  certains   qui  avaient   assuré   des   taches   spéciales  .Il  évoqua    également   les   spectacles     de la  féria  où  les   aficionados   purent   trouver    dans  la  très large   variété  des   courses   l’élément  fort de   leur   passion  . Quant  aux   sabots perdus     dans le  sable , le  nécessaire   a   été  fait  pour  en  connaître  les   causes ,  des  résultats    d’analyse  seront   communiqués .