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Installée à L’Isle-jourdain, Sophie Barsacq a créé sa petite entreprise « itinérante » sur la Gascogne Lomagne, Toulousaine. Trouvant l’idée originale par le nom de sa spécialité « So Burger » avec le S de Sophie, ou so (tellement) en anglais, la voilà qui propose un service pratique aux amateurs. Au volant de son camion, elle a plusieurs points d’emplacements dans la ville même et autour.
Un vaste choix fait de saison, les lundis, mardis, et dimanche, pour la trouver, vous reconnaîtrez le camion avec un big Burger, situé sur le parking du « Quai 36 » de 12 h à 14 tous les lundis, et les mardis, également à la même heure sur le parking de l’entreprise « Ecocert » près du lac, et les dimanches à Lasserre, de 19 h à 21 h sur l’espace de la salle du Temps libre.
D’autres emplacements sont en projet.
En dehors de la réalisation des Burgers, elle propose aussi des plats à emporter à base de viande, de poissons, de légumes, des entrées fraîches en été, réconfortantes en hiver, des desserts maison...une cuisine élaborée au fil du temps, à partir de produits issus de l’agriculture biologique ( principalement de producteurs locaux ). Différentes formules sont proposées : « SoBurger », « So chicken », « So Burger du mois » de l’originalité à déguster ...et des frites !!!
A noter , Sophie est également disponible pour les évènements privés, anniversaire, crémaillère, mariage….
Pour passer une commande : 06 87 87 26 59 et sur internet soburger32
