Ce mercredi 12 juin 2024, la Ferme de Bidache, sera à l'honneur sur france 3 à 12h55 dans l'émission de Laurent Romejko.
Mardi dernier, la journaliste de France Télévision Océane Demaison et son équipe sont venus à Castera-Verduzan pour tourner à la Ferme de Bidache : un reportage sur l'élevage de porcs noirs Gascons de Audrey et Benoît Bourrust. Ceux-ci ont ouvert les portes de leur ferme sur les hauteurs du village.
Sur un long format de 9mn, ils ont expliqué leur reconversion, leur passion et ont été en toute transparence sur leur travail ...et leur atelier de transformation à la Ferme.
La journée de tournage s'est achevée par une dégustation avec ceux qui contribuent aussi à leur succès depuis quelques temps: Manon et Rafael, proprietaires du restaurant Florida qui élaborent une partie de leur carte chaque jour avec le fruit du travail de Audrey et Benoît.
Chantal, accompagnatrice de tourisme, Gersoise de pure souche, prend un immense plaisir à faire découvrir aux touristes " la petite toscane gersoise" avec son énorme patrimoine, et, son immense richesse gastronomique dont la Ferme de Bidache occupe une grande place au milieu de tous les producteurs.
Etaient également présents Manon et Rafael, Propriétaires du Restaurant Le Florida, qui élaborent une partie de leur carte chaque jour avec le fruit de notre travail !
A quelques jours des vacances d'été, nul doute que cela donnera envie à de nombreux touristes de venir découvrir notre "petite Toscane Française" et ce terroir où il fait si bon vivre! contact: Audrey au 06 32 43 21 77
Retenez bien la date : mercredi 12 juin 2024 à 12h55 sur France 3
