.JPG)
Une tradition très ancrée dans le paysage pavien et qui perdure pour être devenue maintenant un marqueur des festivités de la commune.
La fête des crêpes de Pavie date de plusieurs décennies, et a été le rendez vous incontournable du jour du Mardi gras pour la région.
Je vous parle d'un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaitre , Pavie en ce temps là fêtait son Mardi gras et toute la région finissait sa journée pour venir voir Angèle ( voir photo) , avec son franc parler, et ses multiples poêles, elle faisait sautait , toute la journée de délicieuses crêpes, et on finissait la journée par un bal endiablé....
Pendant de nombreuses années un collectif a pris la suite pour faire perdurer cette tradition et avec l'aide et le support de écoles et des parents d'élèves c'est une belle journée festive qui est proposée à la population.
Un programme varié autour de la confection et la dégustation des fameuses crêpes.
Mais cela est rendu possible grâce au travail acharné des réputées "crêpières" ces dames ( aussi quelques hommes!) qui depuis le jeudi se retrouvent pour battre d'année en année le record de fabrication de crêpes, de 540 douzaines de crêpes !!!!
Pour elles tout commence le jeudi à partir de 14 h 30 autour d'une cuisine éphémère où sont installés une douzaine de postes de travail ( réchaud poêles etc...) dans une atmosphère semblable à des lavandières autour d'un lavoir où travail et papotages font bon ménage. N'hésitez pas à venir les rejoindre vous passerez un très bon moment festif et actif.
Le programme de la journée (voir affiche ci dessous) propose à tous à partir de 17 h 30 jusqu'à la soirée de passer un bon moment familial et de se retrouver en toute convivialité autour d'un repas dansant.
A NE PAS MANQUER !!!!
